Indochine

Unsere Küche bietet überwiegend Gerichte aus ganz Indochina, darunter Spezialitäten wie „Pho“, das Nationalgericht Vietnams oder „Goi“, frische ungebratene Frühlingsrollen mit leckeren Füllungen. Da wir großen Wert auf frische Zutaten legen, verzichten wir auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern.

Vorspeisen

Glücksrollen nem goi cuon Reispapier gerollt mit Reisfadennudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln & Erdnüssen. Dazu „nuoc mam“ Fischsoße & Hoisinsoße zum Dippen.
00 Zwei Rollen mit geräuchertem Lachs, Mango & frischem Dill 4.90
01 Zwei Rollen mit gegarten Hühnerfleischstreifen 4.50
02 Zwei Rollen mit gegarten Garnelen & Hühnerfleischstreifen 4.90
03 Zwei Rollen mit gebratenen Rindfleischstreifen & Sesam 4.90
04 Zwei Rollen mit gebratenen Tofuwürfeln 4.50
05 Zwei Rollen mit Philadelphia Frischkäse, Avocado & Rucola 4.50
06 Zwei Rollen mit Krabbenfleisch, Avocado 4.50
Frühlingsrollen
nem ran 07 Zwei knusprig gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Ei, Glasnudeln, Gemüse & Pilzen. Dazu servieren wir Süßsauer-Fischsoße. 5.50
nem chay chien 08 Zwei frittierte vegetarische Frühlingsrollen mit Weißkohl, Karotten, Lauch, Glasnudeln, Morcheln, Chinapilzen & Sojasprossen. Dazu servieren wir Süßsauer-Soße. 4.50
ha cao 09 Gedämpfte Reisbällchen mit Garnelen und Hühnerfleisch 5.50
ga sate 11 Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Sate-Erdnusssoße. 4.90
Suppen
sup he 13 Sauer-scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras, Koriander & Champignons 4.90
sup dong 14 Pikant-scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander & Champignons 4.90
sup mien ga 15 Hühnersuppe mit Glasnudeln, Koriander, Gemüse & Morcheln 4.50
canh dau 16 Hühnersuppe mit Tofuwürfeln, frischen Tomaten, Ei, Frühlingszwiebeln, Fischsoße & Koriander 4.50
Miso Suppe 17 Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln 4.50
Salate
Seetangsalat 18 Grüner Seetang mit Sesam 4.90
nom ga xe phay 19 Vietnamesischer Hühnerfleischsalat mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kohlrabi, Karotten, Mango, Lotussprossen, Koriander, Knoblauch & Erdnüssen (leicht scharf) 5.50
nom tom cua 20 Glasnudelsalat mit Krebsfleisch, Garnelen, Erdnüssen, Zwiebeln & frischen Kräutern (sauerscharf) 5.90
nom xoai 21 Mangosalat mit Shrimps, Tintenfisch, Erdnüssen & Koriander (leicht scharf) 6.90
tofu salat 22 Gemischter Salat mit panierten Tofuwürfeln, Erdnüssen, Koriander & Ingwer (scharf) 4.50

Hauptspeisen

Pho das Nationalgericht Vietnams Eine großartig würzige Reisbandnudelsuppe mit Zimt, Anis, Kardamom, Koriander, Fischsoße, Lauchzwiebeln & Sojasprossen
pho bo ap chao 23 als Rindfleischsuppe 8.90
pho ga 24 als Hühnersuppe 8.90
pho tofu 25 Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu 7.90
bun hai-san 25a Reisfadennudeln mit Meeresfrüchten 12.00
Vegetarisch
rau xao chay 26 Gebratenes buntes Gemüse mit Reis 8.50
rau xao curry 27 Gebratener Tofu mit buntem Gemüse, Champignons in roter Currysoße mit Kokosmilch & reis (scharf) 9.50
dau xot ca chua 28 Gebratene Tofuwürfel in einer Soße mit frischen Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln & Reis (leicht scharf) 9.50
Vom Huhn
ga chien gion 30 Knusprige Hähnchenbrust süß-sauer mit Zitronenblättern, Gemüse mit Ananas-Süßsauer-Soße & Reis (scharf) 10.90
ga curry 31 Hühnerfleisch in Curry-Kokosmilch mit gebratenem Gemüse, Zitronengras, duftenden Kräutern & Reis (scharf) 10.90
ga xao rau 32 Hühnerfleisch mit buntem Gemüse im Wok scharf angebraten 10.90
ga nau tao xanh 33 Hünerfleisch süß sauer mit Sellerie, Apfelstücken, Lychee, Rosinen & Reis 10.90
ga xao xa ot 34 Hühnerbrust mit Ingwer, Gemüse in Kurkuma-Zitronengras-Soße & Reis (leicht scharf) 11.90
Vom Rind
bo xao nam 38 Gebratene Rindfleischstreifen mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen, Zwiebeln, Champignons, Ingwer, Basilikum & Reis (leicht scharf) 11.00
bo cary xoai 39 Rindfleischstreifen mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße 14.50
bo xao hung 40 Rindfleischstreifen mit Gemüse, Ingwer, Basilikum & Reis (scharf) 11.00
bo xao suplo 41 Rindfleischstreifen mit Gemüse, Brokkoli & Reis (scharf) 11.00
bo xao can 42 Rindfleischstreifen mit Sellerriegemüse 11.00
bo xao hanh xa ot 43 Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Zweibeln, Sesam, Erdnüssen & Reisfadennudeln (scharf) 12.90
Von der Ente
vit chien ron 50 Knusprige Ente mit buntem Gemüse in dunkler Soße & Reis (leicht scharf) 12.00
vit chien ron 51 Große Portion 16.00
vit chua ngot 52 Knusprige Ente auf süß-saurem Gemüse 12.00
vit chua ngot 53 Große Portion 16.00
vit ron curry 54 Knusprige Ente mit Gemüse in rotem Curry & Reis (scharf) 12.90
vit ron curry 55 Große Portion 16.00
vit xao nam 56 Knusprige Ente mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen & Reis (leicht scharf) 12.00
vit xao nam 57 Große Portion 16.00
vit mango kokos 58 Knusprige Ente mit Gemüse auf Mango-Kokos-Soße 13.50
vit mango kokos 58a Große Portion 16.00
vit xao xot lac 59 Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Soße & Reis (scharf) 13.50
vit xao xot lac 59a Große Portion 16.50
Vom Fisch
ca ry ca 60 Pangasiusfilet mit buntem Gemüse in Erdnuss-Currysoße & Reis 12.90
tom curry 62 Garnelen in rotem Curry mit Gemüse & Reis (scharf) 14.90
tom xao ot 63 Meeresfrüchte mit Gemüse, Peperoni in Chilisoße (scharf) 14.90
muc xao can 65 Gebratener Tintenfisch mit Selleriegemüse und Reis (scharf) 12.50
hai san xao 64a Zanderfilet mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße 14.90
Gebratener Reis
Gebratener Reis 70 mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Sojasprossen & Ei 7.50
71 & Tofu 8.50
72 & Shrimps 9.50
73 & Hühnerfleisch 8.50
75 & Rindfleisch 9.50
76 & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf) 10.50
77 & knusprige Ente 10.90
78 & Huhn, Shrimps & Rind 10.90
Gebratene Nudeln
Reisbandnudeln 79 mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Ei & Kräutern 9.50
Glasnudeln 80 mit Hühnerfleisch, gemischtem Gemüse, Ei & Koriander 9.50
Weizennudeln 81 mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sojasprossen & Ei 7.50
82 & Tofu 7.50
83 & Shrimps 8.50
84 & Hühnerfleisch 9.50
86 & Rindfleisch 9.50
87 & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf) 10.50
88 & knusprige Ente 10.90
89 & Huhn, Shrimps & Rind 8.90

Dessert

Gebackene Bananen 90 mit Sesam & Honig und Vanilleeis 4.50
Gebackene Ananasstücke 91 mit Sesam & Honig und Vanilleeis 4.50
Gebackene Apfelstücke 92 mit Sesam & Honig und Vanilleeis 4.50
Vanilleeis und Kokosraspeln 94 gebacken mit Erdbeersoße & Sahne 5.00